Nada melhor do que o aroma de um bolo de banana saindo do forno para deixar a casa mais acolhedora. Ele é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou aquele momento especial acompanhado de uma xícara de café. Veja como fazer:
INGREDIENTES:
– 4 ovos
– 3 bananas sem casca
– 1 colher (sopa) de cacau 100%
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 6 colheres (sopa) bem cheias de farinha de aveia
– ½ xícara (chá) de nozes
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
– 1º lugar: Pré-aqueça o forno a 200 °C.
– 2º lugar: No liquidificador, coloque os ovos, as bananas, o cacau peneirado, a canela e bata até misturar bem.
– 3º lugar: Adicione a aveia e as nozes e bata até ficar homogêneo. Por último, acrescente o fermento e misture com delicadeza. Coloque em uma forma untada e leve para assar por 40 minutos aproximadamente.
Observação: Esse bolo não contém açúcar, nem leite e seus derivados. Pode conter glúten devido à contaminação cruzada da aveia, mas pode ser utilizada aveia sem glúten.
