Essa farofa de cebola com bacon é uma ótima alternativa para servir no almoço em família: todo mundo ficará de queixo caído de tão gostosa e perfeita que ela é!
Ingredientes:
– 600 gramas de cebola cortada em meia lua
– 1 xícara de óleo
– 500 gramas de farina de mandioca
– Sal e pimenta do reino à gosto
– 400 gramas de bacon frito na própria gordura (depois escorra)
– Salsinha e cebolinha picadas à gosto
Modo de Fazer:
Esquente levemente o óleo e acrescente as cebolas, deixe lá e vá mexendo de vez em quando até ela começar a dourar bem, demora em média 20-25 minutos, quando dourar bem acrescente toda a farinha, tempere com sal e pimenta, depois acrescente o bacon, salsinhas e cebolinha e se quiser, meia xícara de uvas passas.
