Se você está procurando uma opção prática, saudável e cheia de sabor, a tortinha de legumes é a escolha perfeita. Versátil e nutritiva, ela combina ingredientes simples do dia a dia em uma receita leve, ideal para qualquer refeição. Veja como fazer:
INGREDIENTES
– 5 ovos
– ½ xícara rasa de farinha de arroz
– ½ xícara de amido de milho
– ½ xícara de polvilho doce
– 1 colher (chá) rasa de sal
– 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo: Bater as claras em neve e colocar o sal, as gemas e bater até ficar bem fofo. Desligar a batedeira e mexer delicadamente o amido, a farinha de arroz e o polvilho misturado. Por último acrescentar o fermento.
RECHEIO
– 1 xícara de brócolis
– 1 cenoura pequena ralada
– 1 dente de alho
– Sal
– 1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo: Aquecer o óleo e fritar o alho sem queimar, coloque os brócolis e a cenoura e refogue só no bafo. Depois de frio misture na massa da tortinha. Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos a 180 graus.
