Na última quinta-feira (12), foi realizado no município de Vanini o módulo Serviço de Restaurante Rural, parte do Programa Turismo Rural do Senar-RS. A capacitação contou com 32 horas de aulas, ministradas pela instrutora do Senar, professora Marinez Furlaneto.
As atividades práticas aconteceram na cozinha do CRAS, onde os participantes aprenderam técnicas de preparo, organização e apresentação de pratos voltados ao turismo rural, além de orientações sobre atendimento e valorização da gastronomia local.
Como parte do encerramento do módulo, foi realizada uma degustação no CTG Sentinela da Serra, oportunidade em que convidados puderam experimentar diversos pratos doces e salgados preparados pelos alunos durante o curso.
As atividades são organizadas pela ACISAV, com apoio da Administração Municipal de Vanini, por meio da Secretaria de Educação.
