Foi concluído na quarta-feira (16) o curso de Panificação Caseira realizado em São Domingos do Sul. Ministrada pela instrutora Graziele De Napoli, a capacitação contou com a participação de treze alunos.
Durante o curso, os participantes receberam orientações sobre o histórico da panificação, higiene pessoal, limpeza de utensílios, equipamentos e do ambiente, além do uso de ingredientes básicos. Também foram abordadas técnicas de preparo de pães e massas, processos de congelamento e descongelamento, armazenamento e embalagens.
A atividade integrou a programação da IV Semana da Agricultura Familiar do município e foi promovida pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais, em parceria com a Prefeitura Municipal, Emater e o Conselho Municipal de Agropecuária e Abastecimento. O curso foi oferecido por meio de uma parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar – RS).
Novas edições estão previstas para fevereiro de 2026, incluindo mais uma turma do curso de Panificação Caseira e um curso de Tortas e Docinhos Caseiros. As inscrições já estão abertas no Sindicato dos Trabalhadores Rurais de São Domingos do Sul.
