Que tal transformar o arroz em uma base criativa para pizza? A massa de pizza de arroz é uma alternativa simples e prática, ideal para aproveitar ingredientes que você já tem em casa e variar o preparo tradicional, com uma textura leve e sabor equilibrado.
INGREDIENTES:
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de arroz cozido
– ½ xícara de óleo
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento químico
– 2 colheres (sopa) de queijo ralado
– Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater 2 xícaras de arroz no liquidificador com os demais ingredientes, menos o royal, colocando o arroz aos poucos. Se ficar mole acrescentar mais arroz até dar o ponto. Colocar o royal por último e mexer. Colocar para assar. Depois de assadas, despejar o molho de tomate e cobrir com molho de sua preferência (molho de carne moída, de frango, etc.) e queijo ralado. Deixar mais 5 minutos no forno para derreter o queijo.
