Se você está em busca de uma opção diferente, prática e sem glúten para o dia a dia, o pão de arroz cru é uma excelente escolha. Veja como fazer:
INGREDIENTES:
– 3 xícaras de arroz cru que já ficou de molho (Deixe de molho mais de 3 horas e tire a água totalmente)
– 2 ovos
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 2 colheres (chá) de sal
– 170 gramas de iogurte natural
– 1 xícara de amido de milho
– 2 colheres (chá) de açúcar, se necessário
– 1 colher (sopa) de fermento químico
MODO DE PREPARO:
– Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem;
– Colocar o fermento e misturar, pulsando. Untar a forma.
– Colocar o conteúdo do liquidificador, e deixar crescer por mais ou menos 30 minutos.
– Assar no forno pré-aquecido a 160° C.
