O pão de linhaça dourada é uma opção saudável para quem busca incluir mais fibras e nutrientes na alimentação do dia a dia. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, é uma alternativa caseira e equilibrada para acompanhar geleias, pastas ou até mesmo consumir puro, ainda morno.
INGREDIENTES:
– 7 colheres (sopa) de farinha de arroz
– 6 colheres (sopa) de amido de milho
– 2 colheres (sopa) de fermento químico
– 3 colheres (sopa) de linhaça dourada moída
– 1 colher (chá) rasa de sal
– 1 ovo
– 1 pote de 200 ml de iogurte natural ou leite de coco
– Água o suficiente para dar consistência de bolo.
MODO DE PREPARO:
– Misture os ingredientes secos e acrescente o ovo, o iogurte e a água;
– Misture bem, como se fosse massa de bolo;
– Despeje em assadeira e leve ao forno já quente;
– Asse por mais ou menos 25 minutos ou até que esteja dourado.
– Este pão não leva óleo, mas se mantém macio por até 5 dias fora da geladeira.
