A Farofa Primavera é uma ótima opção que une sabor e nutrição, podendo ser servida como acompanhamento em diferentes tipos de refeição. Veja como fazer:
INGREDIENTES
– 1 cebola
– Alho a gosto
– 2 cascas de banana
– 1 maço de folhas de ora-pro-nóbis
– 1 maço de folhas de pulmonária
– 2 tomates
– Salame ou bacon
– 1 pimentão
– Farinha de mandioca
– Salsa a gosto
– Manteiga
MODO DE PREPARO
Refogar a cebola e o alho (picados) na manteiga até dourar, acrescentar o bacon ou salame até cozinhar bem. Colocar os demais ingredientes e continuar a refogar. Por último, adicionar a farinha de mandioca e misturar bem.
