O Bolo de Banana e Nozes é uma combinação deliciosa e reconfortante, perfeita para aqueles momentos em que você quer saborear algo simples, mas cheio de sabor. Veja como fazer:
INGREDIENTES
– 2 bananas bem maduras e sem a casca
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 2 ovos
– 1 colher (chá) essência de baunilha (opcional)
– ½ xícara (chá) de óleo vegetal
– 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
– ½ xícara (chá) de nozes picadas
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
1º – Pré-aqueça o forno a 180° C.
2º – Em um recipiente, coloque as bananas e o açúcar e amasse até virar um purê.
3º – Acrescente os ovos, a baunilha, o óleo e mexa bem.
4º – Junte a farinha de rosca e misture.
5º – Por último, acrescente as nozes, a canela e o fermento e misture.
6º – Coloque em forma com 20 cm de diâmetro, untada, e asse por aproximadamente 35 minutos.
7º – Depois de frio, pode salpicar açúcar gelado (não derrete no bolo) misturado com canela.
