A Torta de Sítio é uma daquelas receitas clássicas do interior, que são geralmente feitas com ingredientes simples e são muito saborosas. Veja como é fácil fazer:
Ingredientes para a massa:
– 1½ xícara de óleo
– 2 ½ xícaras de leite
– 3 ovos
– 3 xícaras de farinha de trigo
– Sal a gosto
– 1 colher (café) de fermento em pó
– 50 gramas de queijo ralado
Recheio:
– 500 gr. de peito de frango
– 1 cebola grande
– 1 xícara de milho verde cozido
– 1 xícara de ervilha
– 1 copo de pinhão triturado
– 100 gr. de presunto
– 100 gr. de mussarela
– Cheiro verde a gosto
Modo de fazer:
– Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
– Cozinhar o frango e desfiar. Refogar todos os ingredientes do recheio, menos o presunto e a mussarela. Espalhar metade da massa em uma forma untada. Colocar o recheio e por cima do recheio o presunto e a musssarela.
– Cobrir com o restante da massa. Pré-aquecer o forno.
– Assar por 40 minutos.
