Hoje, apresentamos uma deliciosa receita de salpicão de peixe. Sirva como entrada ou acompanhamento para um almoço ou jantar leve. Aproveite!
Ingredientes:
– 300 gramas de polpa de peixe
– 200 gramas de peixe defumado desfiado
– 5 pepinos em conserva
– 1 cebola média picada (crua ou refogada)
– 1 colher de sopa de pimentão picado
– 10 azeitonas picadas
– 1 xícara de legumes (milho, ervilha, cenoura cozida picada)
– 1 colher de sopa de salsa picada
– 1 colher de sopa de cebolinha picada
– 3 colheres de sopa de vinagre
– 500 gramas de maionese
Modo de Preparo
– Em um recipiente de vidro, colocar o peixe e os legumes e temperar com o vinagre.
– Misturar bem e adicionar a maionese e os outros temperos.
