Nesta semana, apresentamos uma deliciosa receita para fazer uma Torta da Meia Noite. Confira:
– 1 pacote de merenguinhos
– 10 ovos
– 1 pote de nata
– 1 leite condensado
– 500 ml de leite de vaca
– 300 gramas de amendoim torrado e triturado – pode substituir por nozes
– 15 colheres de açúcar
– 2 colheres de amido de milho
Modo de preparo:
Torrar e triturar o amendoim; peneirar as gemas e cozinhar com o leite condensado e o leite; bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e finalizar acrescentando a nata mexendo levemente com o fuê.
Montagem:
– Quebre o merengue levemente e dispor numa travessa grande;
– Mistura o creme amarelo frio e Creme branco
– Amendoim para finalizar.
– Levar ao freezer para congelar.
