A abobrinha gratinada é um legume leve, gostoso e sadio, que pode ser uma refeição ou até mesmo complementar outra. Além disso, seu preparo é fácil e prático, assim, é possível inovar e criar novas versões com ingredientes extras.
Ingredientes:
– 4 ovos
– 260 ml de creme de leite ou nata
– ½ xícara de queijo parmesão ralado
– ½ xícara de queijo mussarela ralado
– 3 abobrinhas fatiadas em rodelas
– Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Em um refratário untado com azeite intercale camadas de abobrinhas fatiadas, misture os ovos, o creme de leite, adicione os queijos ralados, mexa e reserve. Cubra com a mistura de ovos, coloque mais um pouco de mussarela ralado por cima. Leve ao forno por 30 minutos.
